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Carrillada al Oloroso
Este plato tienen su origen en la cocina antiguas de abuelas a madres, cocina del aprovechamiento y con las especias. Se utiliza una de...

Casa Museo Jerez Centro
1 nov 20211 Min. de lectura
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Papa Aliñas
Esta tapa o aperitivo surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y...

Casa Museo Jerez Centro
1 nov 20211 Min. de lectura
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Ajo caliente
Este plato tienen su origen en los cortijos que rodean a Jerez y lo solÃan tomar los trabajadores de los campos y viñas. Se ha conservado...

Casa Museo Jerez Centro
1 nov 20211 Min. de lectura
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