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El pescaíto frito de la Bahía de Cádiz es mucho más que una receta: es una expresión cultural que captura la esencia del mar y la identidad gaditana. En este artículo te mostramos su historia, los secretos de su preparación, los tipos de pescado más usados y dónde probar los mejores en la Bahía. Un viaje sabroso por el corazón del sur.

Un homenaje a las papas aliñás, la tapa más auténtica de Jerez. Descubre su sabor, su historia y por qué esta receta sencilla sigue conquistando paladares generación tras generación.