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Casa Museo Jerez Centro
10 nov 20211 Min. de lectura
Ruta de los Mostos de Jerez
Los mostos son lugares tÃpicos como gañanÃas y locales con botas donde tomar mosto y tapear o comer. El mosto es el zumo de uva o vino...
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10 nov 20211 Min. de lectura
Pescaito Frito
El pescado frito se conoce desde los romanos, y se ha conservando hasta nuestros tiempos. El pescado frito es muy diverso en la bahÃa de...
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1 nov 20211 Min. de lectura
Carrillada al Oloroso
Este plato tienen su origen en la cocina antiguas de abuelas a madres, cocina del aprovechamiento y con las especias. Se utiliza una de...
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Casa Museo Jerez Centro
1 nov 20211 Min. de lectura
Papa Aliñas
Esta tapa o aperitivo surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y...
8 visualizaciones0 comentarios


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1 nov 20211 Min. de lectura
Ajo caliente
Este plato tienen su origen en los cortijos que rodean a Jerez y lo solÃan tomar los trabajadores de los campos y viñas. Se ha conservado...
32 visualizaciones0 comentarios


Casa Museo Jerez Centro
31 oct 20211 Min. de lectura
Chicharrones
Este plato tienen su origen en las antiguas batallas de siglos pasados en los cuales usaban carnes que cocinaban en su propio aceite...
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24 oct 20211 Min. de lectura
Berza Jerezana
Berza Jerezana
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24 oct 20211 Min. de lectura
Croquetas del puchero
Este plato tienen su origen en los buenos guisos de nuestras abuelas y da paso a la tapa que sirve ocasionalmente de aperitivo. Esta tapa...
26 visualizaciones0 comentarios


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24 oct 20211 Min. de lectura
Riñones al Jerez
Riñones al Jerez
15 visualizaciones0 comentarios


Casa Museo Jerez Centro
24 oct 20211 Min. de lectura
Mollejas a la plancha
Esta tapa surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y toda la...
8 visualizaciones0 comentarios


Casa Museo Jerez Centro
17 oct 20211 Min. de lectura
EL Menudo Jerezano con hierbabuena
Menudo Jerezano.
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