CASA MUSEO JEREZ CENTRO

Los mostos son lugares típicos como gañanías y locales con botas donde tomar mosto y tapear o comer. El mosto es el zumo de uva o vino...

El pescado frito se conoce desde los romanos, y se ha conservando hasta nuestros tiempos. El pescado frito es muy diverso en la bahía de...

Este plato tienen su origen en la cocina antiguas de abuelas a madres, cocina del aprovechamiento y con las especias. Se utiliza una de...

Esta tapa o aperitivo surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y...

Este plato tienen su origen en los cortijos que rodean a Jerez y lo solían tomar los trabajadores de los campos y viñas. Se ha conservado...

Este plato tienen su origen en las antiguas batallas de siglos pasados en los cuales usaban carnes que cocinaban en su propio aceite...

Berza Jerezana

Este plato tienen su origen en los buenos guisos de nuestras abuelas y da paso a la tapa que sirve ocasionalmente de aperitivo. Esta tapa...

Riñones al Jerez

Esta tapa surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y toda la...

Menudo Jerezano.