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Tabanco El Anticuario – Tapeo y Vinos de Jerez en su Máxima Expresión
Tabanco el anticuario, lugar para deleitarse con las tapas tipicas jerezanas y vinos de Jerez.

Casa Museo Jerez Centro
4 may 20232 Min. de lectura


Pescaíto frito de la Bahía de Cádiz
El pescaíto frito de la Bahía de Cádiz es mucho más que una receta: es una expresión cultural que captura la esencia del mar y la identidad gaditana. En este artículo te mostramos su historia, los secretos de su preparación, los tipos de pescado más usados y dónde probar los mejores en la Bahía. Un viaje sabroso por el corazón del sur.

Casa Museo Jerez Centro
10 nov 20211 Min. de lectura


Carrillada al Oloroso
La tapa de carrillada al oloroso es una joya de la gastronomía andaluza. Este plato, elaborado con carrillada de cerdo cocinada lentamente en vino oloroso, ofrece una textura suave y un sabor profundo que refleja la riqueza culinaria del sur de España. En este artículo, te explicamos paso a paso cómo prepararla en casa y te contamos su origen, consejos para que quede perfecta y cómo acompañarla para lucirte con esta delicia en cualquier ocasión.

Casa Museo Jerez Centro
1 nov 20211 Min. de lectura


🐖 Chicharrones de Jerez: Sabor y tradición de Cádiz
Los chicharrones de Jerez son una joya gastronómica del sur de España. Esta delicia crujiente y jugosa, que forma parte del legado culinario andaluz, no solo conquista por su sabor, sino también por su historia. En este artículo exploramos su origen, su elaboración y por qué se han convertido en un imprescindible del tapeo jerezano.

Casa Museo Jerez Centro
31 oct 20212 Min. de lectura


Croquetas del puchero
Este plato tienen su origen en los buenos guisos de nuestras abuelas y da paso a la tapa que sirve ocasionalmente de aperitivo. Esta tapa...

Casa Museo Jerez Centro
24 oct 20211 Min. de lectura


Riñones al Jerez
Riñones al Jerez

Casa Museo Jerez Centro
24 oct 20211 Min. de lectura


Mollejas a la plancha
Esta tapa surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y toda la...

Casa Museo Jerez Centro
24 oct 20211 Min. de lectura


Gambas al ajillo
Este plato tienen su origen en las gambas blancas de Sanlucar como entrante de calidad. Pero, con el tiempo, se ha convertido en una tapa...

Casa Museo Jerez Centro
17 oct 20211 Min. de lectura


Rabo de Toro al oloroso
Rabo de Toro al Oloroso

Casa Museo Jerez Centro
17 oct 20211 Min. de lectura


EL Menudo Jerezano con hierbabuena
Menudo Jerezano.

Casa Museo Jerez Centro
17 oct 20211 Min. de lectura
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