Ruta de los Tabancos de Jerez
Los Tabancos son locales parecidos a las tabernas, pero que se mezclan los conceptos de lugar de reunión y negocio de despacho de vinos a...
top of page
Buscar
Casa Museo Jerez Centro
- 10 nov 2021
- 1 min.
Ruta de los Mostos de Jerez
Los mostos son lugares típicos como gañanías y locales con botas donde tomar mosto y tapear o comer. El mosto es el zumo de uva o vino...
52 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 10 nov 2021
- 1 min.
Pescaito Frito
El pescado frito se conoce desde los romanos, y se ha conservando hasta nuestros tiempos. El pescado frito es muy diverso en la bahía de...
16 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 10 nov 2021
- 1 min.
Alcachofas
Esta tapa surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y toda la...
12 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 1 nov 2021
- 1 min.
Carrillada al Oloroso
Este plato tienen su origen en la cocina antiguas de abuelas a madres, cocina del aprovechamiento y con las especias. Se utiliza una de...
11 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 1 nov 2021
- 1 min.
Papa Aliñas
Esta tapa o aperitivo surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y...
8 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 1 nov 2021
- 1 min.
Ajo caliente
Este plato tienen su origen en los cortijos que rodean a Jerez y lo solían tomar los trabajadores de los campos y viñas. Se ha conservado...
17 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 31 oct 2021
- 1 min.
Chicharrones
Este plato tienen su origen en las antiguas batallas de siglos pasados en los cuales usaban carnes que cocinaban en su propio aceite...
11 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 24 oct 2021
- 1 min.
Berza Jerezana
Este plato tienen su origen en los buenos guisos de nuestras abuelas. Esta tapa surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en...
5 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 24 oct 2021
- 1 min.
Croquetas del puchero
Este plato tienen su origen en los buenos guisos de nuestras abuelas y da paso a la tapa que sirve ocasionalmente de aperitivo. Esta tapa...
2 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 24 oct 2021
- 1 min.
Riñones al Jerez
Esta tapa surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y toda la...
4 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 24 oct 2021
- 1 min.
Mollejas a la plancha
Esta tapa surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y toda la...
4 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 17 oct 2021
- 1 min.
Gambas al ajillo
Este plato tienen su origen en las gambas blancas de Sanlucar como entrante de calidad. Pero, con el tiempo, se ha convertido en una tapa...
4 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 17 oct 2021
- 1 min.
La Cola de Toro al oloroso
Este plato tienen su origen en el pasado, el rabo de toro era una comida que consumían las personas de bajos recursos económicos. Muchas...
6 visualizaciones0 comentarios
Casa Museo Jerez Centro
- 17 oct 2021
- 1 min.
EL Menudo Jerezano con hierbabuena
Este plato tienen su origen en los buenos guisos de nuestras abuelas y da paso a la tapa que sirve ocasionalmente de aperitivo. Esta tapa...
8 visualizaciones0 comentarios
bottom of page